La Chandeleur ! Le Carnaval !

 

On est loin de Venise et ses masques posant aux crépuscules languissants, mais on a les bugnes et les beignets

Les bugnes arrivent ! les petits gâteaux de Carnaval bientôt !

 

Mais, à la demande générale,  on ne laisse pas tomber les chocolats ( prochaine fabrication en vue pour la Saint Valentin ) ni les orangettes.....

 

Un petit coup d'oeil sur la carte 2013 et ses variations

  • Chocolats assortiment: 8€ le ballotin de 250 g

 

  • Les orangettes : 10 € le ballotin de 250g

 

  • Les bugnes : 12 € les 500g et 20 € le Kg ( environ35 bugnes) .

 

  • Les mini -bugnes à glisser sur la fine soucoupe d'un café des îles ou d'un thé à la bergamote

 

  • Et toujours la boîte gourmande : 20 à 24 bouchées cannelées au Rhum et à la vanille 20€

 

  • Et la sempiternelle brioche aux pralines à 8€ ( 6 à 8 bonnes parts soit environ 1kg)

 

S'abandonner le temps d'un café et se retrouver, aux premiers chatouillis des papilles ,sur un siège velours dans la salle des Saisons et des Miroirs du Caffé Florian, à converser avec Sand, Musset,Byron ,Proust,Aragon ou Casanova: c'est la magie des saveurs sucrées qui nous entraine dans le tourbillon des mystères de Venise sous la bauta........."

Laissez-vous tenter..........