En réalité, les beignets de Carnaval se font avec la pâte à bugnes ( version lyonnaise) . Qu'on se le dise ! Je m'endormirai moins bête ce soir ....... Les fêtes de Pâques se profilent à l'horizon et il y aura de la friture-maison et autres petites surprises....

BUGNES ! ON CASSE LES PRIX ! Elles sont faites avec des produits du terroir et les oeufs d' Adélaïde, Aglaë, Sidonie, Alienor, Dorothée, Athéna et Calliope. La pâte est travaillée à la main, à la manière des arrière-grand-mères. Pas de levain. Complètement...